Kirsch-kuchen

Für den Teig:
 -6 Eier
 -180g Zucker
 -1 Pck.Vanillin-Zucker
 -4 EL Speiseöl
 -4 EL heisses Wasser
 -300g Mehl
 -3 gestr.TL Backpulver
Für den Teig:Eier,zucker,Vanillin,heisses Wasser mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen.Öl unterheben.Mehl und Backpulver mischen,sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Für den Belag Sauerkirschen auf ein Sieb gut abtropfen lassen und auf dem teig verteilen.

35-45 Min.bei etwa 180°C.Den Kuchen mit Puderzucker bestaäuben.