Zutaten:
-8 Portionen Fischfilet
-Zitronensaft
-Salz, Pfeffer
-8 dünne Scheiben Bacon
-250g Rote Paprikaschoten in Streifen geschnitten
-Petersilie gehackt
-125 ml trockener Weisswein
-80 g Butterflöcken
Zuberaitung:
Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln,mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilien ausstreuen.
Jedes Bacon Scheiben mit einer Fischfilet belegen.An einem Ende mit 3 Paprikastreifen belegen und aufrollen.Die Butter in der Form zerlassen,Fischrouladen hineinlegen,Weisswein-Petersilien ausstreuen-aufgiessen und 30-40 Minuten bei 200°C braten.
Beilagen:
-Salzkartoffeln,Reis,Nudeln ect.
BUON APPETITO :-)
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